المخمر الأولي

---

هيكل المخمر الأولى مصنوع من الحديد المعالج المبخوخ لمقاومة الصدأ والتآكل مزود بلوح استانلس ستيل من الأسفل لتجميع الطحين المتساقط من كرات العجين لعدم نزولة على الأرض .
المخمر مؤلف من طبقات من السيور مصنوعة من اللباد الغذائي المخمر مجهز على جانبيه بأبواب مصنوعة من الفايبر جلاس المقاوم للكسر وذلك لضمان جودة التخمير
يعمل بنظام الطبقات ومهمته تخمير كرات العجين بعد عملية التقطيع لضمان راحة العجين مما يؤدى للحصول على جودة الخبز المطلوبة المخمر الأولى يعمل بواسطة محرك بقوة (1/2) حصان) تركى الصنع يمكن التحكم بزمن التخمير من خلال جهاز إنفرتر من 3 دقائق الى 5 دقائق
أبعاد المخمر الأولى وتعتمد على مساحة المكان :

طول القماش	الطول الكلي	عدد الطيقات
300 سم	375 سم	7
400 سم	475 سم	5
500 سم	575 سم	5

استهلاك الطاقة الكهربائية 370 وات